秦皇島甜玉米粒罐頭廠家供應(yīng)
發(fā)布時(shí)間：2023-04-04 01:50:31
秦皇島甜玉米粒罐頭廠家供應(yīng)
甜玉米籽粒中氨基酸總含量較高， 分別比普通玉米和糯玉米高23.20%和12.70%， 相當(dāng)于高賴氨酸玉米的賴氨酸含量水平。八種人體必需氨基酸總量也分別比普通玉米和糯玉米高出23.50%和6.60%， 其中賴氨酸含量是普通玉米的兩倍， 而色氨酸含量分別比普通玉米和糯玉米下降16.30%和26.60%。甜玉米中含有多種維生素， 其中， 甜玉米籽粒中維生素C (VC)的含量一般為0.7 mg/100g， 比普通玉米高一倍左右；煙酸(VB?)的含量為0.22 mg/100g， 而普通玉米的VB?含量?jī)H為0.093 mg/100g；核黃素(VB?)含量為1.70 mg/l00g， 而普通玉米幾乎不含VB?。
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新冠肺炎疫情的全球傳播，對(duì)人們生活、飲食等各項(xiàng)習(xí)慣均產(chǎn)生了重大的影響，消費(fèi)習(xí)慣隨之改變。食物購(gòu)買的消費(fèi)觀念也有所變化：營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)增強(qiáng)，物資儲(chǔ)備意識(shí)提高。罐頭食品以其耐儲(chǔ)存的特性，近日受到諸多消費(fèi)者青睞。為配合做好科學(xué)防疫，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)特發(fā)布罐頭食品消費(fèi)提示，讓國(guó)民正確認(rèn)識(shí)罐頭，合理消費(fèi)罐頭食品。
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需要符合以下五個(gè)要素條件：1、罐頭容器需要無毒：由于罐頭容器與食品直接接觸，需要無毒，以保證食品安全。2、密封性要良好：微生物是促使食品腐敗的主要原因，作為食品保藏容器，需要具有可靠的密封性能，使食品殺菌后不再因外界微生物污染而引起變質(zhì)。3、具有良好的耐蝕性能：由于罐藏食品都有一定的營(yíng)養(yǎng)成分、鹽類、有機(jī)物質(zhì)等，在高溫殺菌的過程中易分解，從而加劇對(duì)容器的腐蝕，為了保證食品能長(zhǎng)期保存，容器需要具有良好的耐蝕性能。4、攜帶使用方面：應(yīng)具有一定強(qiáng)度，便于運(yùn)輸。5、適合于工業(yè)化生產(chǎn)：為了提高生產(chǎn)效率、降低成本、穩(wěn)定質(zhì)量，罐藏食品在生產(chǎn)過程中應(yīng)能承受各種機(jī)械加工，適應(yīng)工廠機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)的要求。
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糖醬類和果醬類罐頭一次吃不完，則應(yīng)該把罐口遮蓋好或倒入其它容器中，用保鮮膜封好，在 2天～3天內(nèi)吃完（秋冬季節(jié)可多儲(chǔ)存幾天），因這類罐頭糖度一般都在40％～65％，具有防腐作用，不易變質(zhì)。這類罐頭保存時(shí)，可將罐體覆蓋并保證盡量處于密封狀態(tài)，或倒入其它帶蓋容器內(nèi)，置于冰箱冷藏室保存即可，但也不宜久存不食。